用料
| 土豆 | 2个 |
| 麻椒 | 6粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 1大勺 |
「素」🥔炒土豆丝的做法
土豆切丝后泡在水里
蒜拍碎热油，放入蒜，爆香后，把滤掉淀粉水的土豆丝倒入翻炒
持续翻炒几分钟后，倒入酱油和醋，翻炒上色后，撒上盐，炒匀出锅。
小贴士
倒入酱油和醋前，可将土豆丝扒开，让酱油和醋先在锅底加热，后再翻炒，这样更入味。
「素」🥔炒土豆丝的做法和图解,「素」🥔炒土豆丝怎么做更好吃
炊艺屋
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