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这是我家的土豆丝的做法,不知道别的清炒土豆丝用不用料酒和葱段,但至少我觉得加了葱段和料酒,味道就和单炒的不一样了。
用料
素净土豆丝的做法
土豆切丝泡水备用;
大葱切段备用;
热油锅,七分热后下土豆丝翻炒;
五成熟后倒入葱段翻炒,加料酒。
加盐出锅。