糖醋土豆丝、醋溜土豆丝等
用料
| 土豆丝 | |
| 胡萝卜丝（可选） | |
| 黄瓜丝（可选） | |
| 油、生姜末、大蒜末、盐、高级味精、（可选项：醋、红糖） | |
| 可选配料：洋葱丝、香菜 |
素炒三丝（土豆丝）的做法
1.土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等可以用工具削成丝，土豆丝需放在水里浸泡去除一些淀粉，便于炒菜时不糊锅。
2.热锅冷油放入生姜末、大蒜末爆香，放入三丝翻炒至九成熟。
3.加盐、高级味精、糖、醋等调味，再撒些香菜。（可以经所有调料混合后，加水调匀倒入锅中）糖醋土豆丝
![素炒三丝（土豆丝）的做法步骤图 第2张]( "素炒三丝（土豆丝）的做法步骤图 第2张")
素炒三丝（土豆丝）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒三丝（土豆丝）做法
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