土豆具有很高的营养价值,含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,胡萝卜含有大量胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,还可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。洋葱,促进消化、杀菌消炎、提神健体还有益于心脑血管健康和其它很多功效。
用料
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 3小个 |
蒜 | 2辦 |
盐 | 少许(自己口味放) |
紫色洋葱 | 半个 |
食用油 | 少许 |
素炒土豆丝胡萝卜丝洋葱丝的做法
将土豆切成细丝,要冲洗干净,用水泡一会,然后控水分
将胡萝卜洗干净,然后切成细丝
将紫色洋葱洗干净,切成细丝
锅热放油,将胡萝卜丝放进去翻炒几下,再将土豆丝放进去翻炒,最后放洋葱翻炒,紧接着放点蒜末翘味用,在倒入少许食用盐(根据自己口味放),炒土豆不能放酱油,个人不喜欢吃味精所以没放
翻炒片刻即可,喜欢吃烂糊的多炒几下,喜欢吃脆的熟了就可以入盘了。
小贴士
千万不要放酱油,不好吃,个人不喜欢吃味精,因为吃味精对身体不好。