用料
| 水油皮 | |
| 面粉 | 250克 |
| 开水 | 140克 |
| 猪油 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 250克 |
| 猪油 | 125克 |
| 馅 | |
| 白糖 | 120克 |
| 猪油 | 20克 |
| 刷表面的水 | |
| 麦芽糖 | 25克 |
| 热水 | 25克 |
非正宗麻糕的做法
面粉+盐，倒入开水，用筷子混合，揉到凉下来，酵母用少量水化开，加入面粉，加入猪油，揉光滑，包保鲜膜，放冰箱冷藏（防止发酵）静置30分钟。
油酥材料混合。
馅料混合均匀
油皮油酥均分20份。
油皮包油酥，两次擀卷
每个面皮包7克馅。从中间擀成牛舌状，两头不要擀，擀实了烤的时候就膨胀不起来了。
预热烤箱，上下170度。
麻糕表面刷水，沾芝麻。10个一盘，中层烤35分钟，后10分钟开热风。