用料
小白菜 | 1捆 |
肉末 | 50克 |
粉丝 | 1把 |
葱姜末 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
花椒粉 | 少数 |
肉末粉丝小白菜的做法
一小块猪肉,葱姜切末
小白菜洗净切小段,不要太长,如果孩子小就切得更短些,粉丝焯水捞出备用,肉切丁加入葱姜,料酒,生抽,花椒粉腌制片刻,
炒锅放油,油热加入肉丁炒至变色
每一个肉丁都要炒到,肉丁吃起来才香
放入小白菜炒软
放入粉丝,用铲子把粉丝抖开,要不然成一坨
放入盐,炒至粉丝染色,再加入蒜片,盛盘
小白菜营养丰富,与粉丝纠缠中肉丁是点晴之笔,快来实践吧