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做专题中的闲暇日子
用料
呼呼爱吃鸡的做法
把姜块切片或者丝;洗干净鸡肉
热锅冷油
爆炒一下姜片后加入鸡肉(有料酒可以加一勺,去腥提味)
炒至半熟就铲出来备用
先用油炒熟胡萝卜后,再加入煮至半熟的鸡肉,再加点老抽,然后不断混合炒