小白菜盒子怎么做才好吃,最正宗的小白菜盒子制作方法

家里没有韭菜，只有一把小白菜，就做了小白菜盒子

用料  

小白菜盒子的做法  

1. 面粉用七八十度的水先绞成絮状，再揉成面团，醒半个小时

2. 虾皮用温水投洗一下

3. 粉丝开水里烫软

4. 小白菜清洗焯水

5. 小白菜攥干水切末，粉丝切碎，鸡蛋炒散，等面醒好再加盐、香油、鸡精拌馅。

6. 将醒好的面团中间掏个洞，搓成长条，再切成剂子，擀成圆形（比饺子皮厚、大一点）

7. 象包饺子一样包上馅，对折成半圆，把面皮捏合，再捏个花边褶

8. 包好的盒子

9. 平底锅放少许油，摆上盒子，用铲子按按，上面刷一层油，盖上锅盖，中小火，一两分钟后翻个，馅是熟的，盒子两面烙熟即可