超市看到章鱼足非常新鲜的章鱼足非常安逸
用料
洋葱 | 个 |
章鱼 | 只 |
盐 | 克 |
干辣椒 | 个 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
洋葱酱爆章鱼足的做法
将章鱼足洗干净,把表面这层有颜色的皮剥了,开水下锅,放点料酒,焯水五秒钟
捞起后切片备用
辣椒,蒜,姜切碎,因为要做其他菜所以切了很多,一般来讲只要图中五分之一,备用
洋葱切成图中小块
热锅烧油,放入切好的辣椒花椒炒香,因为章鱼足焯过水了,所以先下洋葱,再下章鱼足🐙,可以不放盐多放点耗油,才算是酱爆,大概翻炒四十秒,尝味道是否可以放盐,即可出锅
可以吃饭啦!大家有什么不懂的可以评论问我哦
小贴士
不吃辣的小朋友可以不放辣椒🌶️