凉拌芹菜丝怎么做才好吃的家常食谱，美味的凉拌芹菜丝烹饪技巧

凉拌芹菜加入了花椒油和香油，既有了鲜麻的口味又透着几分动人的香气。味道有了，颜值自然也要兼备，来点清甜红润的胡萝卜丝，让人看着就为之大动食欲！
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用料  

凉拌芹菜丝的做法  

1. 将芹菜去筋

2. 切丝

3. 将胡萝卜去皮去蒂后切丝

4. 接着将芹菜丝和胡萝卜丝分别沸水焯水后盛出备用

5. 向碗中倒入白醋，花椒油，香油，蒜末，搅拌均匀调成酱汁

6. 将调好的酱汁倒入焯好的芹菜丝和胡萝卜丝中搅拌均匀

7. 清爽的凉拌芹菜丝就完成啦

小贴士

1. 如果想要口味稍重一点可以适当加些盐

2. 去掉芹菜筋口感会更好