用料
蒜 | 多瓣 |
生蚝 | 10个左右,喜欢吃多买些,看人数哦! |
小米椒 | 若干个,嗜辣可以多放,吃不了少放 |
洗干净生蚝。没有拍照哦,直接北海旅游时朋友买的,据说北海生蚝鲜美极了!
小米椒,大蒜剁碎
下油小火炒蒜蓉辣椒,加盐炒好的蒜蓉小米椒均匀裹在每个生蚝上面,清蒸15分钟左右即可!香喷喷流口水🤤🤤🤤,好吃的不得了的蒜蓉辣酱生蚝就好啦~
小贴士
1.炒蒜蓉辣酱时切忌大火,不然蒜蓉辣酱就变成黑酱了……
2.生蚝越新鲜越好~越美味哦!
3.清蒸时间不要太长,锅里的水要够,新手不要舍不得放水导致锅焦了呢。