妈妈做的菜之菊花心炒蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈做的菜之菊花心炒蘑菇做法

家有娃，妈妈做的菜大都是清新系列
先跟妈妈从快手菜学起

冬季，菊花心在我们家餐桌上经常出现，因为它抗寒能力强，有雪里金花美称，是冬季的应季蔬菜。

现在4月初，菊花心大部分都比较老了，有菜苔，我们也会拿来炒着吃。

用料  

妈妈做的菜之菊花心炒蘑菇的做法  

1. 姑姑家里小院种的

2. 冬天拿来装饰的

3. 百度的，菊花心长这样

4. 菊花心容易有小虫子，清水放少量盐，洗净

5. 蘑菇用小牙刷清洗，很方便，用手撕开。

6. 起锅烧水，放少许盐，焯烫菊花心，并放入凉水(防止菊花心变色及空气氧化，能保留蔬菜营养)，沥干并稍微捏去水分，切几刀，不要切的太碎。

7. 热锅放油

8. 放蒜，放蘑菇

9. 翻炒

10. 蘑菇出的水被炒的差不多的时候放菊花心

11. 放盐

12. 放生抽，拌拌就可以出锅啦

13. 孩子爱吃😍