金针菇粉丝汤的做法和图解,金针菇粉丝汤怎么做更好吃

自创菜品，由锡纸花甲粉阉割而来，去掉了花甲去掉了蚬子去掉了锡纸。味道不错，感觉不放油麦菜更好吃，依个人口味，可以随意调制。

用料  

金针菇粉丝汤的做法  

1. 锅预热，放入色拉油（这里没有色拉油，所以用的豆油）待油温升高

2. 放入蚝油 生抽 料酒，调成大火，盖上盖子烧开

3. 然后南区金针菇，放入焯好的金针菇，中火烧开，放入 葱 蒜 小米椒

4. 在放入油麦菜和泡好的粉。

5. 关火，乘出

6. 依个人口味出锅前放入一些香菜。喜欢的小伙伴给个赞吧😊

小贴士

蒜末最好不要先放，煮完了味道都跑了，所以可以分成两份，出锅之前在放入一半蒜末味道更加。