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何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤及图解,美味正宗的何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)做法

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何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图

谁能想到,何老师开始教大家做了!感谢何小厨的营业!

用料  

ᐅ麻辣烫汤底:
牛油锅底 随你量(我用了大约40克)
牛奶 和清水1:1(我用了一罐250ml的牛奶)
清水 和牛奶1:1(同等250ml左右)
是的!就上面这三样,没了!没用葱姜蒜,没用豆瓣酱!
ᐅ想烫的菜:
午餐肉➕虾➕千页豆腐
青菜➕火锅面

何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法  

  1. 1.锅里放油,然后把牛油锅底放进去炒!中小火就行。(没拍细节图,我就是用了小包牛油锅底¼的量。)

    何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.牛油锅底炒的化开后,先放清水,再放牛奶。中火慢慢煮开(我用的中火,我怕牛奶容易铺锅),然后就可以先放不好熟的,我放了一些冻虾,冻千页豆腐,冻午餐肉等先煮着。(具体牛奶和清水的量看你准备烫多少东西,我是一罐250ml牛奶➕一碗差不多同等量的清水。)

    何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图 第3张
  3. 3.把午餐肉和虾那些先捞出来放碗里,又烫了一些蔬菜,再捞出到碗里。

    何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图 第4张
  4. 4.剩下锅里还有不少的汤底,我放了火锅面。

    何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图 第5张
  5. 然后把锅里的面和汤一起倒进碗里,就完成了!

    何老师的地道牛奶麻辣烫自制(鲜辣可喝汤之再简化版)的做法步骤图 第6张

小贴士

或许……最后再来点儿麻酱应该更完美!
牛奶和清水的比例自己调节哦,建议不辣的牛油锅底可以减少牛奶的量。

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