这款爆火的厚切酸奶
第一次看到时就产生了要复刻的念头~
看到网上有仅用酸奶+饼干碎的配方
虽然更快手,
但个人觉得打发淡奶油的加入
能更好的中和酸味,
以及增加蓬松的口感~
同时体验到冻啃酸奶
和奥利奥冰淇淋的滋味哦✨
实在想换掉淡奶油的小伙伴们,
建议把奥奥碎换成草莓冻干碎,
选用的酸奶质地最好是浓稠半固体状的希腊酸奶
用料
酸奶 | 240克 |
零卡糖/砂糖 | 28克 |
淡奶油 | 180克 |
奥利奥饼干碎 | 25g |
奥利奥夹心饼干 | 若干 |
家庭版|奥利奥厚切酸奶的做法
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