第一次做的时候纯粹是心血来潮想把没吃完的酸奶用了,结果搞出来一尝——天,原来我是个料理天才吗?
用料
黑米粉(熟) | 1份 |
粘米粉(没有的话就面粉/玉米粉/糯米粉吧) | 1份 |
酸奶/椰奶/牛奶/水等液体 | 适量 |
鸡蛋或者油可有可无啦~ |
简单到爆的无油5分钟三明治机黑米饼的做法
黑米粉和粘米粉1:1放碗里后,加水或者牛奶或者酸奶或者椰奶反正是好喝的液体就行~
慢慢加液体,搅拌~搅拌~
一直到没有颗粒状,且达到这种类似芝麻糊的稠度就行。把糊糊倒进三明治机里,给它塞满!塞满~
重点:不用预热!不用刷油!
此处操作太简单就不配图啦。
因为三明治机的材质是不粘锅的,而且放了油清洗也麻烦你懂,当然放了油更香是真的……当当当当~
1~2分钟后打开盖子给它翻个面,其实这时候已经基本90%熟了,翻了之后再关上焖个1~2分钟,把边边皮皮烘的焦一点好吃😋啦啦啦啦啦出炉啦~
真好看!又很香很糯~
有油纸的话可以用油纸包一包放冰箱,下次吃的时候蒸一蒸就好(推荐冷冻,保持水分)给个侧面特写,软糯香甜,美味挡不住!
搅拌糊糊大概1~2分钟,烘第一次1~2分钟,翻面烘第二次表皮焦脆一点1~2分钟,全程5分钟轻松搞定有木有(*≧▽≦)ノシ))
小贴士
黑米粉的香气浓郁,粘米粉也就是大米粉本来就自带香气,用其他粉粉做出来可能没有这么香但是操作都是差不多的啦,加入的液体我还是推荐酸奶或者椰奶,酸奶是考虑到粘稠度,椰奶是因为它自身的香气,当然,我们的宗旨是有啥放啥~