用料
牛肉 | 148克 |
红萝卜 | 1根 |
马铃薯 | 2个 |
好侍咖喱块(辣) | 3小块 |
盐 | 些许 |
一人食·咖喱牛肉饭的做法
准备好所需材料,其实一个人吃一个马铃薯就够了,我刚好买多了而已。由于本人比较懒,所以做咖喱饭,一般会到超市买好侍咖喱块,我会掰成6小块,每次根据用餐人数安排用量。本人是不太能吃辣的,但好侍的咖喱口味不会特别重,刚刚好。
把材料切好。牛肉要顺着纹路切,或者切成颗粒状都可以。至于马铃薯和红萝卜可以稍微切大块一点。
先在锅里放花生油,再放马铃薯翻炒
接着,把红萝卜也进去。红萝卜和马铃薯没有先后顺序啦。
在锅里加入自来水,没过材料即可,不需要太多。
先加入牛肉,并盖上锅盖,把电磁炉调到最大火力,看到锅里沸腾,并出现白色泡沫。要把里面的白色泡沫捞走,那都是牛肉煮出来的。这一步很关键,要控制好时间,要把食物煮熟但又不会太烂,可以边煮边用筷子戳一下红萝卜
掰成六小块,我喜欢浓一点的咖喱,所以这次我放了三块
在锅里翻煮几下,待咖喱块融化就可以起锅了
最后,大功告成!开吃!至于米饭怎么来的?下回弄个蒸饭教程,方便快捷,最适合一个人食用