鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可以起到乌发的作用,使人焕发青春。
从营养的角度来说,孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇。
此道鱼籽饼,主要用材就是普通鱼籽,家里通常一次性买了很多鱼,光留下的鱼籽就足足一盆。经过几次蒸煮炒,发现煎成饼是最美味的。
用料
鱼籽 | 克 |
鸡蛋 | |
葱 | |
盐 | |
食用油 |
【鱼籽饼】浓郁香煎 乌发健体的做法
鱼籽处理好后筛干水分。打入适量的鸡蛋,调入盐、葱末,搅拌成糊状。
平底不粘锅放油加热,倒入调好的鱼籽鸡蛋糊煎成饼。