青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名
用料
| 红鲟 | 3只 |
| 红葱油 | 100克 |
| 麻油 | 30克 |
| 酱油膏 | 30克 |
| 丝瓜 | 两条 |
葱油红鲟的做法
用水冲洗蟹身上的泥水
![葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第2张]( "葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第2张")
剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙
![葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第3张]( "葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第3张")
油锅加红葱酱，酱油膏，小火翻炒均匀后加入蟹，快速翻炒3.4分钟，加丝瓜条，焖2.3分钟后出锅
![葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第4张]( "葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第4张")
出锅后淋上麻油
![葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第5张]( "葱油红鲟的做法步骤图，葱油红鲟怎么做好吃 第5张")
葱油红鲟怎么做才好吃,最正宗的葱油红鲟制作方法
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