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酸浆制豆腐怎么做才好吃,最正宗的酸浆制豆腐制作方法

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酸浆制豆腐的做法步骤图,酸浆制豆腐怎么做好吃

酸浆是从点好豆腐时勺出的水,留一段时间,有酸味就可以再次点豆腐。

用料  

土黄豆 250g
纯净水 2000g
冲凉豆浆用纯净水 500ml
酸浆 600ml

酸浆制豆腐的做法  

  1. 土黄豆泡了六小时以上

    酸浆制豆腐的做法步骤图,酸浆制豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 步骤跟之前的红茶菌点豆腐一样。请参考食尚厨娘的做法。

    酸浆制豆腐的做法步骤图,酸浆制豆腐怎么做好吃 第3张

小贴士

这次的土黄豆泡后好香好香的豆清香味。酸浆点多豆腐豆质细腻,但酸浆的味我不是很习惯

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