是我上小学的时候在同学家学到的菜啊～在那之前，我家的豆角要么肉炒要么清炒，吃到同学家凉拌的，当时就被惊艳了，然后回家吵着妈妈做，后来这道菜几乎成了为数不多的全家人都爱吃的菜之一，而且真的超级简单！
用料
| 豆角 | |
| 蒜 | |
| 辣椒粉 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 味极鲜酱油（没有可不用） | |
| 鲜朝天椒（没有可不用） | |
| 干朝天椒（没有可不用） |
简单、快手且好吃的凉拌豆角！的做法
豆角掐头去尾，清洗干净，掰成小段（长度自己定，好夹就行）。
掰好的豆角段入锅焯水至熟，注意不要焯太软。
蒜瓣切末、鲜朝天椒一切三、干朝天椒掰碎，不用太碎哈。
将处理好的蒜瓣、朝天椒放入小碗，碗中再加适量辣椒粉、花椒粉。
起锅热油，待油冒烟后倒入小碗，注意边倒边搅，油将蒜、辣椒粉泼香即可，不必太多，泼完放凉后加一点点醋，一点点味极鲜酱油。
焯好的豆角捞出沥水，并放入适量盐拌匀，把握不准可以少量多次放。
将小碗中的调料放入加过盐的豆角，拌匀后就可以开动啦！