巨简单！巨快手！小炒莴笋！真香！的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单！巨快手！小炒莴笋！真香！做法

作为上班族👩🏻‍💼时间就是金钱！这道菜真的特别快 准备配菜到炒菜 全程不超过十分钟！莴笋是真香啊！好吃就完事儿了！

用料  

巨简单！巨快手！小炒莴笋！真香！的做法  

1. 准备一根脱了衣服的莴笋！(可以让菜场大哥给削一削)

2. 切成薄片（看我的薄如蝉翼）没有那个功夫的你切厚点也没事儿 多炒一会儿也一样 再不济 我把手寄过去给你

3. 带肥肉的肉剁吧剁吧，把肥肉和瘦肉分开切，一会儿用肥肉炸猪油开锅，瘦肉用少许的盐，生抽，生粉腌一会儿

4. 小米椒切圈圈，大蒜切成粒粒

5. 起锅 把肥肉放进去 先把水分烧干了 再放一点食用油煸肥肉  炸到变黄变小就可以啦

6. 加少许的盐，下蒜粒粒和辣椒

7. 加入莴笋片！让它们在锅里翻滚融合！

8. 加入腌好的肉肉  有水平的颠个锅 没水平的我们就继续翻炒翻炒 大火翻炒三分钟 尝尝味道 加适当的盐，生抽调味

9. 加一丢丢水 让调料和菜充分的融合 加入小葱花就over啦

10. 假装很精致的摆个盘～

小贴士

1，炸肥肉的时候小火慢炸就不会溅出来啦
2，喜欢脆脆口感的就不要翻炒那么久 喜欢软趴趴口感的就可以多炒会儿 个人喜好
3，盐不知道加多少的统一最后在加 一点一点加 合适了打止