牛肉炒双菇怎么做才好吃,最正宗的牛肉炒双菇制作方法

用料  

牛肉炒双菇的做法  

1. 牛肉切条，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉、1个鸡蛋清、1勺淀粉抓拌均匀，腌制30分钟。

2. 洋葱切小块、把白玉菇和蟹味菇长的从中间切开、青红椒切块备用。

3. 锅中烧开水，水开放入白玉菇、蟹味菇焯水一分钟捞出。

4. 油热下洋葱爆香后放入牛肉。

5. 牛肉翻炒至变色，倒入白玉菇、蟹味菇、青椒、红椒、盐、糖、鸡精、生抽快速翻炒一下出锅。

6. 开吃了。