用料
| 花生米 | 100克 |
| 陈醋 | 7勺 |
| 白糖 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 清水 | 12勺 |
热锅放入少许食用油，加入花生，小火煎至变色
![老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第2张]( "老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第2张")
勤翻着，这样煎好的花生不会那么油
![老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第3张]( "老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第3张")
青椒和洋葱切小块，放入碗中
![老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第4张]( "老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第4张")
所有调料加清水，淀粉，倒入锅中，小火搅拌均匀，成稀糊状，稍稍凉凉，倒入碗中，加入花生拌匀，装盘
![老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第5张]( "老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤图 第5张")
老醋花生，爽口开胃的小凉菜的做法步骤及图解,美味正宗的老醋花生，爽口开胃的小凉菜做法
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