我特别喜欢吃蔬菜,有时偷懒就几样菜炒一起做成什锦菜,味道也绝不会差,关键是省时省力呀😄
用料
五花肉 | 100克 |
胡萝卜 | 半个 |
菜花 | 一小个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
快手胡萝卜菜花炒五花肉的做法
大蒜切成蒜蓉,菜花撕成小块,胡萝卜斜切成片,五花肉切小块
锅里下一点油烧热,把五花肉放下去煸炒,逼出多余的油脂
五花肉变色后放入蒜蓉下去爆香
再放胡萝卜和菜花下去翻炒
炒得稍微软了之后下盐,翻炒后,沿着锅边倒入小半碗水,盖上锅盖转中小火焖上5到10分钟
关火盛盘
胡萝卜本身就带有甜味,跟很多菜都很好搭配。你也来试试吧
小贴士
焖的时候要注意火候,注意水量,以免烧焦。