完爆KFC的传统美式鸡汁土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的完爆KFC的传统美式鸡汁土豆泥做法

KFC的土豆泥压根不正宗好咩，用的不是鸡汁好咩。

真正传统的鸡汁土豆泥，鸡汁是使用烤鸡或烤火鸡过程中烤盘接住的汤汁，配合蔬菜煮到软烂再搅打成汁的，所以会非常浓稠非常香！！相信我你绝对爱到不行！

用料  

完爆KFC的传统美式鸡汁土豆泥的做法  

1. 土豆去皮，冷水入锅煮20分钟

2. 洋葱、胡萝卜、芹菜切小块

3. 锅内放一点点黄油，只是起到润锅和烹香的作用。放入蔬菜丁煸炒至表面有焦斑。

4. 加入鸡肉、鸡汤，小火煮至蔬菜变软，约20分钟

5. 整锅连汤带菜一起放入搅拌机，搅打成糊状，倒回锅里小火加热

6. 放入海盐、面粉、喜欢颜色深的可以放老抽调色，不停搅拌到合适的浓度。鸡汁就做好了

7. 取出土豆，过筛（或者用工具压）成土豆泥。（如果想吃正宗口感土豆泥就不要用搅拌机，那种打出来很难吃）

8. 趁热加入黄油（不要都用完，留出来一点点做鸡汁用）和食盐，拌匀至黄油完全融入土豆泥中

9. 浇上鸡汁，撒黑胡椒粉，欧芹碎装饰。下勺子开吃！香疯了