寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯的做法步骤及图解,美味正宗的寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯做法

今天是近年最冷的除夕, 能暖笠笠的煲仔飯就最好不過了。

用料  

寒冬暖笠笠簡單的煲仔飯的做法  

1. 預先將排骨洗淨加入蒜蓉豆豉醬, 黃豆醬和粟粉醃大約半小時。

2. 洗好米, 加適量水放一旁備用

3. 將芋頭和臘腸切好備用

4. 將切好的芋頭放在米上面,再將臘腸排在旁邊,中間放上醃好的排骨。蓋上蓋, 開中火煮沸。

5. 大約十分鐘後, 開始聞到焦香味和看見有白煙冒出就可以關火焗多十分鐘。

6. 加上葱粒和煲仔飯豉油就可以了。