适合二人的量
用料
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 半块 |
| 淀粉 | 一大勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 葱/百里香 | 少许 |
| 三文鱼片 | 100克 |
三文鱼咸蛋黄豆腐的做法
两颗咸鸭蛋黄压碎备用。（也可用海鸭蛋黄酱，更方便）
![三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
半块豆腐切小块备用。
一大勺淀粉，加水调好备用。
油入锅烧热，压碎的鸭蛋黄入锅，炒至冒泡即可。
加入切好块的豆腐，翻炒一下，加一些水与豆腐差不多齐即可。
加入三文鱼片翻炒，用铲子稍微切成小块，加入少许盐（如果鸭蛋黄本身是淡的，可以稍微多加点），撒一些黑胡椒粉。（用研磨的黑胡椒粒会更好吃）
![三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅前，倒入调好的水淀粉，锅里调匀收汁。
撒一些小葱增色，也可以用百里香。可以享用啦～
![三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "三文鱼咸蛋黄豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
