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虾仁嫩滑蛋(一点儿不浪费)的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁嫩滑蛋(一点儿不浪费)做法

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虾仁嫩滑蛋(一点儿不浪费)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2
淀粉
生抽
白胡椒
五香

虾仁嫩滑蛋(一点儿不浪费)的做法  

  1. 虾处理好,虾头和壳备用
    虾肉开背去虾线用料酒、白胡椒、五香粉、一丁点调味。用淀粉拌匀备用

  2. 锅烧热放虾头虾壳炒香加水淹没过,炖煮变色后捞出丢掉。
    放腌制好的虾仁进去大火煮开
    鸡蛋到入虾仁的碗中(碗里还有淀粉水)打散虾仁变色后到鸡蛋液进去加盖一会

  3. 鸡蛋膨胀关火撒葱花给点生抽调味翻拌。

小贴士

今天兴起随手做的,手机给孩子写作业去了没拍下来,下次补上

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