下饭快手菜青椒炒荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的下饭快手菜青椒炒荷包蛋做法

一次在饭店持小炒肉的时候发现配料里放了煎荷包蛋，没想到味道极好！就开始简单将青椒与煎荷包蛋组合混搭了，简单快速又下饭

用料  

下饭快手菜青椒炒荷包蛋的做法  

1. 青椒切丁备用

2. 鸡蛋煎成老一点的荷包蛋后，切成碎块

3. 热锅冷油煸蒜末，后放入青椒炒至香味飘出

4. 放荷包蛋碎条，红烧酱油翻炒均匀即可出锅。

小贴士

我的口味比较淡，没再加盐。其实留点余地后续用煲仔饭酱油调味更美味。