这几天在弟家做厨师😀,搬新房了,宴请客人,这菜每次必做,每次都吃得一颗不剩,写下菜谱让更多人学起来
用料
毛豆 | |
大蒜 | |
小米辣 | |
花椒 | |
盐 | |
白糖 | |
蒸鱼豉油 | |
耗油 | |
香醋 | |
茴香 | |
香叶 | |
桂皮 |
武汉毛豆又简单味道又好的做法的做法
锅里放水,放茴香香叶桂皮烧开,放点盐,放点油,放入毛豆,烧5-6分钟,多过几遍凉水控干
锅里放油烧热,放入花椒炸一下,捞出扔掉
倒入蒜末小米辣
倒入毛豆,放蒸鱼豉油香醋白糖耗油拌匀,如果不够咸可以再放一点盐,重点来了,包保鲜膜放冰箱两个小时再开吃!非常好吃,是不是很简单呢?