用料
| 柠檬 | 2个 |
| 话梅 | 15颗 |
| 萝卜 | 4根 |
| 盐 | 3勺 |
| 生抽 | |
| 白醋或果醋 | |
| 糖 | |
| 小辣椒 | 3个 |
| 美味酱油 | 几滴 |
柠檬话梅萝卜的做法
把白萝卜洗净，切成小长条，（只要了带皮的那个部分，可以保持脆脆的口感），放入三勺盐拌匀腌半小时
![柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在盐萝卜的同时，来处理下酱料，小辣椒，话梅，生抽（我用的是李锦记薄盐生抽），酱油几滴，醋，糖放到锅里加热，1是为了去下醋刺鼻的味道，2是加速糖融合。看到糖化后出锅，一个切柠檬片，剩下一个把挤柠檬汁进去，放凉
![柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
时间到，倒掉水
![柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把萝卜倒入凉水清洗下，…接下来就交给时间吧，把萝卜凉晾干…
![柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我凉了一个晚上，倒入酱汁，腌大半天就能吃啦，这回做的量有点多，酱少搞了一点…
![柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬话梅萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
酱汁味道要调浓一点，因为腌的过程中还会出水