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爽口酸黄瓜怎么做才好吃的家常食谱,美味的爽口酸黄瓜烹饪技巧

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爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤

一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜,要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠,每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜,终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些,回家回忆上吃的口味慢慢改进,👌👌成功了分享一下

用料  

旱黄瓜4根500克 洋葱1只
白醋120克 盐30克
黄冰糖100克
茴香3克
香叶3片
玻璃瓶1只
茴香

爽口酸黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗干净,沥干水

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第2张
  2. 洋葱切丝,切洋葱防眼睛辣带眼睛或把洋葱放水泡泡✌

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第3张
  3. 调料盐冰糖醋

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第4张
  4. 香轩小茴香、香叶

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第5张
  5. 一定要用无油的盆把黄瓜切段,洋葱切丝,放盐腌制30分钟,腌制水不要倒,接着倒白醋、冰糖

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第6张
  6. 上笼15分钟洋葱变软,黄瓜变黄冰糖溶化关🔥冷却

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第7张
  7. 装瓶放冰箱,大人小孩都喜欢夹面包猪排,解腻,怕胖的伙伴减肥餐🍂🌹

    爽口酸黄瓜的做法图解 爽口酸黄瓜的做法步骤 第8张
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