夏季酸辣冰镇鸡爪💯一吃就上瘾的做法步骤及图解,美味正宗的夏季酸辣冰镇鸡爪💯一吃就上瘾做法

夏天没有胃口，这个我试了一下，好方便好开胃好好吃，冰冰凉凉哒，夏天的晚上，配个小啤酒不要太棒啊

用料  

夏季酸辣冰镇鸡爪💯一吃就上瘾的做法  

1. 鸡爪洗净，剪指甲。然后分开段，还是分成三段更入味，在鸡手指和手背那里可以直接划开，然后鸡骨的小长棍后来我又剁开了一刀。（这是两节的样子，三节更好吃）
   

2. 冷水下锅，放5颗花椒，一盖料酒，4片姜。大火开锅后煮13分钟。
   捞出过几遍冷水，把鸡爪洗干净。

3. 煮的时候做配料。
   蒜变蒜泥，其他片或者丁。
   酱汁（5勺生抽，1勺老抽，1勺糖，1勺耗油，1勺辣酱，1勺料酒，2勺白开水，半勺盐）

4. 所有的材料盖在鸡爪上，然后浇下酱汁。

5. 拌拌匀。然后送进冰箱冷藏4个小时以后可以吃啦。

6. 自己可以吃半碗🤩

小贴士

吃的时候也可以再搅拌，让颜色浅的进去多泡泡，味道更足。