用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香油 | 小半勺 |
| 甜酱油 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
凉拌黄瓜（附拍黄瓜🥒诀窍）的做法
拍黄瓜🥒诀窍：黄瓜削好皮后一整个的拍，万万不可切成块儿以后再拍，要不飞的找不着……用一把刀面宽的刀，把黄瓜霸气拍裂！再切成小块儿～黄瓜拍的好，味道差不了。
大蒜切小块儿，小米椒剪成小段丢进去。加生抽1勺，醋3勺，蚝油1勺，香油小半勺，甜酱油半勺，糖小半勺，和和匀就OK啦！有香菜、花生或者白芝麻的可以加点儿提香。
小贴士
这道菜建议第一个做，做好后放着腌一会儿，等其他菜做好了后再吃，更加入味哦😋