天气渐渐变暖了，今天一起来做道简单快手的凉拌菜吧。拍黄瓜和蓑衣黄瓜。
用料
| 香油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 蒜 | 半颗 |
| 干辣椒 | 2颗 |
| 香菜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法
第一步：切黄瓜
拍黄瓜：用擀面杖或者刀背把黄瓜拍碎，切成小块。
蓑衣黄瓜：黄瓜两边架一双筷子，这样不会把黄瓜切断，也好固定。一面垂直切片，另一面斜着切片。![🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第2张]( "🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第2张")
第二步：调酱料
辣椒、蒜、香菜切细。
把配料表里所有除了黄瓜的食材混合成凉拌汁。![🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第3张]( "🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第3张")
第三步：浇酱汁
在切好的黄瓜上浇上酱汁，拌匀，就完成啦。![🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第4张]( "🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第4张")
开动吧
![🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第5张]( "🥒蓑衣黄瓜 | 拍黄瓜 | 凉拌菜的做法图解 做法步骤 第5张")
