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餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙的做法步骤及图解,美味正宗的餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙做法

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餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙的做法步骤图

海外党也有家乡味。

豚👨‍🍳做;貝👱🏻‍♀️吃 之 黄瓜龙《蓑衣黄瓜》

用料  

黄瓜 1根半
2勺
2勺
1小
花椒油/或花椒熬油 2勺
葱姜蒜 少许

餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙的做法  

  1. 1.黄瓜 在黄瓜旁边放筷子这样不容易切段。
                正面斜刀;反面亦斜刀
    2.味极鲜(海外党就凑合用生抽吧😄)醋,糖,盐拌好 把黄瓜腌上 (餐厅会放味精,家里可以省略)

    餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙的做法步骤图 第2张
  2. 3.热锅 凉油 有花椒油放花椒油,没有热锅凉油里放花椒,变黑后放葱姜蒜爆香,捞起来,只留底油

    4.浇在先前拌好的黄瓜上,齐活儿~

    餐厅版·蓑衣黄瓜🥒- 黄瓜龙的做法步骤图 第3张

小贴士

黄瓜不切断放筷子就行啦……

用油淋黄瓜比香油还好吃,没有葱姜蒜在表面,却有味

这道菜

TAGS:蓑衣 餐厅
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