用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 番茄 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食用花生油 | 适量 |
只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法
把每个番茄切成6小块（大小形状随意啦）
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
葱切成段或花备用
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅中放油把鸡蛋煎成蛋花，出锅备用
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
出锅备用
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
在刚才炒鸡蛋的锅中放入适量油，放入番茄慢炒2分钟，然后加入少许清水，然后盖上锅盖煮至8成熟
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
8成熟后放入适量的盐
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
然后再放入煎好备用的蛋花和葱，再盖上锅盖煮2分钟
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
出锅前放入适量酱油提味
![只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、蛋花煎至9成熟即可，太老影响口感
2、清水加入少量即可，加太多出锅后会水汪汪
3、炒番茄时要轻轻搅拌