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豌豆炒豆渣怎么做才好吃,最正宗的豌豆炒豆渣制作方法

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豌豆炒豆渣的做法步骤图,豌豆炒豆渣怎么做好吃

豆浆沥出来的豆渣,可以用起来啦,美味营养

用料  

豆渣
豌豆
生抽
香葱
辣椒
肥肉末
瘦肉末

豌豆炒豆渣的做法  

  1. 锅内放水,烧开后,加入豌豆,煮熟后捞出沥干备用。

  2. 锅内加入油,油热后加入肥肉末,爆香后加入瘦肉,炒香后,把火关了,加入辣椒粉,这样辣椒粉不会被烧掉,然后加入少量生抽。

  3. 加入煮熟的豌豆翻炒,翻炒半分钟,再加入豆渣,炒匀后加入香葱,完工装盘~

小贴士

如果想口味更重一点,可以在炒肉末的时候加入大蒜末~

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