好吃的「超简单」的小龙虾简单易学的做法

上周2个人吃了5斤，还很馋😋这次做10斤，定可解馋🥰

用料  

【超简单】的小龙虾的做法  

1. 两袋，1袋5斤，这次菜谱做5斤的。不解袋，先用水冲洗。水不浊就放约半碗白醋+水泡小龙虾30分钟。

2. 这样拿这虾，不会被虾刺到

3. 用牙刷，刷腹部，脚的根部

4. 先剪虾头

5. 再剪虾脚，去虾线，开虾背。忘拍图了。大家自行搜一下怎么做的。

6. 芹菜和小青椒忘拍了。大葱、蒜苗、芹菜切段。洋葱切小方。蒜拍开，姜切片，辣椒切小粒。土豆、莲藕切片。芫茜去头

7. 宽油（很多油的意思）放小龙虾过一下油，变红就可以了 。

8. 过了油的小龙虾起锅备用，剩下的油不用倒

9. 用剩余的油把八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、姜、蒜炒香（先放姜、蒜，再一起放其它香料），约15～20秒倒小龙虾，翻炒均匀倒啤酒

10. 用其它啤酒也可以，百威啤酒味道更好。啤酒全倒下，把椒椒、大葱、蒜苗、洋葱、芹菜放下（只剩土豆、莲藕、黄豆芽、芜茜未放），大火煮剩半汁，放莲藕、土豆翻炒，盖住1分钟，放黄豆芽翻炒，盖住1分钟，放芜茜，翻炒几下，起锅。

11. 我拍照不好看，味道还不错。（注意：刷洗好虾后，放在一盘清水里，要剪的时候从清水里拿虾。过一会你会发现那清水也很脏^_^）有不完善的地方，食谱只供大家参考。