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用料
松茸鸡汤(简单易做)的做法
松茸切片,鸡可以让超市的工作人员剁成块,入冷水煮5分钟焯水,捞出洗净。
Staub铸铁锅内加极少量油,炒香姜片,将洗净的鸡肉放进去翻炒片刻,加入热水,煮开后加入松茸,小火煲1小时即可。关火前20分钟加盐。
鸡肉鲜嫩,松茸香味扑鼻,营养价值高,是冬日的最佳选择。