做给蛋奶过敏的宝宝,希望你能品尝到越来越多的美食。
用料
低粉 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
好时巧克力酱 | 30ml |
椰子油 | 50g |
糖 | 30克 |
椰浆 | 40-50ml |
无蛋奶的巧克力饼干的做法
冷藏室里取出的椰子油室温下稍微软化,和细砂糖拌匀后稍微打发。加入巧克力酱、椰浆拌匀。
加入低粉和可可粉翻拌均匀。
面团属于稍微湿润的样子,我直接取一小团在手里滚圆后稍稍压扁。烤盘上放烘焙纸,烤箱180度预热。
因为我做的饼干偏厚,所以180度上下火中层烤了13分钟。如果用模具压的很薄的饼干,可以只用十分钟。烤好后晾凉就可以吃啦。
小贴士
我的图里是两倍材料做出的量,所以按照方子做的量减半。