爱吃零食的老爸,给他做点小饼干解解馋,现在牙口没以前好了,这款曲奇小饼超级酥脆,加了满满的花生酱,还没烤,家属就说香的不得了,哈哈
用料
黄油 | 80g |
低筋面粉 | 170g |
细砂糖 | 30g |
鸡蛋液 | 20g |
pic's颗粒花生酱 | 70g |
花生酱曲奇饼的做法
黄油软化,加入细砂糖打至发白。
放入鸡蛋液,搅打至蓬松。
放入花生酱。
搅打均匀。
放入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。
取均匀大小的面团,揉成团,按扁,用叉子压出花纹。
放入预热170°的烤箱中烤12分钟。
成品。
成品。
小贴士
1、烤箱的温度和时间大家根据自家烤箱来调节哦,微微金黄上色就可以了。 2、这款小饼干也很适合小宝宝食用,把颗粒花生酱改成顺滑花生酱,适当减少糖的用量。 3、喜欢吃甜食的可以适量增加糖的用量,我本身不爱吃甜,所以配方糖量偏少。