《每天都是饼干日》P36
请原谅我把名字改的这么惊天地泣鬼神,这个小妖精实在是太好吃啦~!!
花生酱的滋味你们都懂的好吗!
本来就对好时情有独钟,用整颗的好时巧克力做成的饼干,就是最大程度的满足。
很喜欢各种各样的饼干,但又很怕吃多黄油,好在这款饼干黄油不多≧ω≦
可以稍微放心大胆的吃下去!
用料
低筋粉 | 90g |
黄砂糖 | 60g |
盐 | 0.5g |
泡打粉 | 2g |
鸡蛋 | 半个 |
无盐黄油 | 30g |
香草精 | 3g |
花生酱 | 40g |
表面 | |
花生碎 | 30g |
好时巧克力 | 22个 |
人间极品kisses饼的做法
黄油室温软化后,和花生酱混合均匀。
加入糖和盐,用打蛋器搅拌均匀,之后分两次加入蛋液(每一次都要混合均匀后再加),加入香草精,最后加入过筛的低筋粉和泡打粉(泡打粉可省略),用刮刀拌成面团。
面团揉成12克的圆球状,在花生碎里滚一圈。
烤盘垫纸,面团放在纸上,用手指按压面团中心,留有凹陷。(可以直接拿一颗好时来压嘛)
烤箱预热180度,中层烤8分钟后立刻将饼干取出来,烤箱不要关,迅速将好时巧克力镶入饼干的凹槽里,再次放入烤箱烤3分钟。