奶奶不喜欢油大甜腻的点心,于是决定自己做条酥~少油少糖,奶奶说很喜欢吃烤的焦一点的,于是先低温170度多烤一会,然后高温一点190度出炉,冷一会就可以吃啦~口感酥脆偏脆,喜欢吃甜的可以自行加糖试一试噢(ps:每人口味不一样,不多做解释啦)
用料
食用油 | 80克 |
白砂糖 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
普通面粉 | 250克 |
可食用小苏打 | 2g |
泡打粉 | 3g |
黑芝麻 | 用量自定 |
奶奶爱吃的传统条酥的做法
将鸡蛋打散,加入白糖,食用油,泡打粉,面粉,小苏打,用筷子混合均匀
混合均匀后平铺在烤盘上,用擀面杖擀平,撒上黑芝麻,再擀一次
烤箱预热170度,10分钟,放入烤盘,20分钟后,调整到190度,3分钟,取出,用刀横着竖着切块,大小看自己啦~凉了后,就会酥脆啦,不爱吃甜的奶奶也连着吃了4块~很开心啦