「巧克力双重奏」曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「巧克力双重奏」曲奇饼干做法

口感层次非常丰富的曲奇，有颗粒感和酥脆感，很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤

食谱的量大约可以做30个。

用料  

「巧克力双重奏」曲奇饼干的做法  

1. 准备好需要的原料。

2. 拿一个大碗，将过筛好的蛋糕粉、可可粉、苏打粉放进去。

3. 拿一个新碗，用电动打蛋器来搅拌室温软化的黄油，搅拌好后倒入白砂糖、红糖继续搅拌，最后倒入香草精再次搅拌至完全混合。
   

4. 将第一步中过筛好的原料分三次倒入黄油混合物中搅拌，直至混合。

5. 加入切碎的黑巧克力，用手或者硅胶铲把面糊和好。

6. 如图。

7. 拿冰激凌勺将和好的面糊一个一个挖出来，摆放在烤盘上，然后轻轻用手压扁。
   
   注意⚠️：别压太大，因为饼干在烤制的过程中会变大。
   

8. 挖出来排列好。

9. 压成这么大就差不多了。
   
   最后在每个饼干上面洒上一点点粗盐/海盐。

10. 烤箱160度预热5分钟。
    然后把饼干放进中层，160度烤15分钟。
    第8分钟的时候可以查看一下。

11. 烤完拿出来以后记得放凉以后再从烤盘上移动饼干！！

12. 大功告成啦！！！！！！enjoy🫡🫡🫡

小贴士

注意不要过度搅拌；
记得放凉后再移动～