用料
| 面粉 | 170克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 60克 |
| 玉米油 | 90克(只要没有味道的油都可以) |
| 红枣 | 适量(不要太多，烤完以后湿溻溻的影响口感) |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法
将鸡蛋打散，加入红糖(不要有颗粒)，玉米油，拌匀
![红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第2张]( "红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第2张")
将面粉倒入上图的料里，用硅胶铲翻拌活匀
![红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第3张]( "红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第3张")
红枣切碎，加入面团里，也用硅胶铲翻拌活均匀
![红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第4张]( "红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第4张")
揉成15克或者20克左右的圆球，手指按压下去，刷上蛋黄撒上芝麻。(我的蛋黄忘记刷了😄)放入烤箱中部，上下火150度烤20分钟(根据自己的烤箱调整)
![红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第5张]( "红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第5张")
出炉，又酥又香还不腻呦😃
![红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第6张]( "红枣饼干，饼干酥，无黄油的做法步骤图 第6张")
小贴士
红糖放在打好的鸡蛋里如果有颗粒可以隔水融化