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圣诞树曲奇饼干(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞树曲奇饼干(记录)做法

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圣诞树曲奇饼干(记录)的做法步骤图

第一次做曲奇,记录中

原配方来自恰光日记,稍作改动

用料  

有盐黄油 200克
低筋面粉 225克
白糖(没有糖粉,我用的白糖) 80克
鸡蛋 38
蛋黄 38
抹茶粉 10克
可可 6克
装饰:
白巧 适量
黑巧 适量
花生碎 适量
蔓越莓碎 适量

圣诞树曲奇饼干(记录)的做法  

  1. 黄油➕糖加➕一勺面粉打发
    ➕鸡蛋继续打发,打至发白➕面粉混合均匀

    一部分混合可可粉
    剩余混合抹茶粉

    表面撒花生碎装饰

    (多打一会让白糖融化)

    圣诞树曲奇饼干(记录)的做法步骤图 第2张
  2. 150/20-40
    这次的曲奇体积太大,想要干一些,所以时间长一点,根据大小薄厚调整时间

    根据上色程度决定是否➕锡纸,或上火调低温度

    圣诞树曲奇饼干(记录)的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力融化➕蔓越莓装饰
    没有白巧,用的可可脂…

    圣诞树曲奇饼干(记录)的做法步骤图 第4张
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