总是漫不经心地将这道饼干翻过,因为,咸味,而且,有点辣。对于习惯于甜味饼干的人们来说,去尝一口一款不同寻常的饼干,该有多么大的勇气啊。实际上,并不是勇气的问题,而是,不屑。不屑一问,不屑一看,不屑一尝,只是因为它不合于习惯,所以,就拒绝走近它的内心。。。
你是否想要了解它呢?这一日,目光再次滑过。咸咸的,辣辣的饼干,让人充满了好奇。为什么一定要别人接受才去尝试呢?就做给自己好了。少少量,这样就不会存得太久。
希望不要太辣。。。
用料
干红辣椒 | 2克 |
糖粉 | 25克 |
低筋面粉 | 75克 |
橄榄油 | 30克 |
水 | 15克 |
小苏打 | 1/8小勺 |
盐 | 1/8小勺 |
泡打粉 | 1/8小勺 |
橄榄油辣味饼干的做法
用料
将干辣椒剪碎备用
糖粉,低筋粉,小苏打,泡打粉一起过筛
加入橄榄油,水,盐,用手稍微拌和
加入干辣椒
抓成均匀面团
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
分割成约10克/个
搓成约7厘米的长条
摆入烤盘
放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤20分钟左右,熄火后继续焖5-10分钟,
出炉
小贴士
干红辣椒的分量可以根据自己的口味调整。
烘烤时间和火力需根据自家情况进行调整。