家里没有黄油了,只好用玉米油凑合一下,本来是君之的方子,不小心牛奶倒多了只好……又加了面粉,总之一个粗心的新手(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
还好最终结果是介于磨牙饼干和普通饼干之间,一盘没摆完,另一盘就切了条刷了蜂蜜,可惜蜂蜜太容易焦了,倒是像恐怖手指饼ಥ_ಥ
用料
低筋面粉 | 170g |
鸡蛋 | 一只 |
牛奶 | 60g |
糖粉 | 40g |
奶粉 | 30g |
玉米油 | 30g |
牛奶鸡蛋小饼干(玉米油)的做法
面粉170g和奶粉30g称出来拌匀
其余材料放一起打匀
把面粉和奶粉的混合物放进其余液体材料中,拌匀
用手揉成面团,放进保鲜袋里擀平
放进冰箱冷冻一小时,拿出来切成小块
烤箱预热,上下160度15分钟,看情况决定要不要继续烤,刷了蜂蜜的要少三分钟
取出放凉